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珍珠豆腐丸 首发

英英菜谱
珍珠豆腐丸的做法

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食材明细

主料
辅料

珍珠豆腐丸的做法步骤

  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：1
    1
    备食材
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：2
    2
    将老豆腐去硬边，捏碎
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：3
    3
    放五花肉、葱末、姜末、盐、胡椒粉、白糖
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：4
    4
    倒入料酒
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：5
    5
    拌匀后放蛋清
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：6
    6
    挤出丸子
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：7
    7
    将泡过的江米粘裹在豆腐丸的四周
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：8
    8
    放入蒸笼
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：9
    9
    撒上胡萝卜碎点缀
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：10
    10
    水开后中火蒸15分钟左右
  • 珍珠豆腐丸的做法步骤：11
    11
    成熟
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使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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