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芹菜饺子

芹菜饺子的做法

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食材明细

主料

猪肉末 800克
芹菜 1000克
洋葱一个
鸡蛋一个
饺子皮 适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
鸡精适量
料酒适量
黑胡椒粉 适量
生抽适量
色拉油 适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜饺子的做法步骤

1
芹菜洗干净
2
洋葱一个洗干净，不要太大。
3
肉沫
4
肉沫加入盐，鸡精，胡椒粉，生抽，料酒，鸡蛋，拌匀！
5
把芹菜和洋葱，切成碎，先加入色拉油拌匀。再加入盐和鸡精拌匀！
6
把拌好的芹菜和洋葱加入肉沫内，拌匀！
7
把拌好的馅料包入饺子皮里，搞定了！

小窍门

这款饺子是有汤汁的，很美味，在拌肉馅的时候千万不要加水，只要一个鸡蛋就行了，芹菜和洋葱里会有汁，肉会把汁水吸进去，但拌的芹菜和洋葱馅里的汁水是不要的，太多了！

来自美食天下夏吃冷的作品

使用的厨具：煮锅

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