1、要想好吃又松软可口，面不能硬，要发好。
2、做好的饼坯一定要醒发几分钟。
3、下锅温度不可过高。否则起的不好。
4、饼熟鼓起就熟了，不要烙的时间过外表不酥反而会硬。
5、你也可以里面放椒盐，表面放芝麻更丰富一些。