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#快手懒人餐#麻辣香干独家

#快手懒人餐#麻辣香干的做法

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“简单美味，零添加剂，三块钱做了一大盘，既可以下饭佐酒也可以做休闲小零食哦！”

食材明细

主料

辅料

植物油 100g
盐 3g
芝麻油 3g
蚝油 2g
生抽少许
老抽少许

麻辣口味
炸工艺
十分钟耗时
普通难度

麻辣香干的做法步骤

1
好吃停不下来啊！
2
食材准备好
3
豆腐皮我们这也叫百叶皮，买豆制品的地方有，一定要买原味的。
4
豆腐皮均匀1/2、1/4、1/8再切成三角形
5
热锅凉油，油大约是豆腐皮的一半，放入豆腐皮中火炸
6
炸至豆腐皮金黄色，炸的时间长口感就硬，可以根据自己的口味来炸
7
趁热洒上适量盐，不要太多，下一步还要添加生抽老抽、蚝油，这些调料都含有盐分
8
放入蒜末小火炸香
9
放入辣椒粉
10
白芝麻
11
加入孜然粉花椒粉，我料理机打的
12
倒入豆腐皮加入适量生抽、老抽、蚝油，芝麻油拌匀
13
好好吃哦！
14
经济实惠

小窍门

1、热锅冷油中火炸至金黄色
2、炸好的豆腐皮趁热洒适量盐
3、喜欢口感硬的炸的时间长一点
4、孜然和花椒用料理机打成粉这样香也入味

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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