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海鲜菇猪肝汤独家

twobabys琪💋薇儿

海鲜菇猪肝汤的做法

2张图片

食材明细

主料

海鲜菇 适量
猪肝适量

辅料

里脊肉 少许
食盐 1匙
鸡精适量
胡椒粉 适量
葱花适量
料酒适量
蒜粒适量

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

海鲜菇猪肝汤的做法步骤

1
洗净海鲜菇，放入碗内，备用。
2
里脊肉，切薄片。
3
猪肝切片，加入料酒腌制数分钟。
4
将猪肝焯水，待猪肝变色，立刻用网勺捞出。
5
到自来水中冲洗一下浮沫。滤净多余的水分。
6
里脊肉加蒜粒用油稍微炒一下，然后倒入一汤碗清水。
7
水开后加入事先焯好的猪肝。
8
加入海鲜菇，煮两分钟。
9
加入一匙食盐。
10
适量鸡精。
11
出锅前，加入胡椒粉和葱花调味。
12
成品。

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使用的厨具：炒锅

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