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冰糖枸杞炖肘子

冰糖枸杞炖肘子的做法

1张图片

“在我朋友家吃过；觉得非常的好吃；自己就学习做了一下”

食材明细

主料

猪肘 1000克

辅料

枸杞子 150克

配料

冰糖 200克
料酒 3克

酱香口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

冰糖枸杞炖肘子的做法步骤

1
将带皮猪肘子肉洗净，改刀成方块，下沸水锅氽一下捞出备用。
2
枸杞洗净备用。
3
将带皮猪肘肉放入锅内，烧开后去浮沫，加入冰糖、枸杞、料酒，用小火慢炖至熟烂即可。

小窍门

枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。

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所属分类：私房菜

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