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麦当劳“薯条”，怎么吃都不会上火

麦当劳“薯条”，怎么吃都不会上火的做法

3张图片

“给小朋友制作这样的薯条，再也不用担心上火了，而且特别的有意思”

食材明细

薯条材料

辅料

酵母 3克
细砂糖 5克
红色素 5滴
水 85克

薯条盒材料

中筋面粉 170克

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
高级难度

麦当劳薯条的做法步骤

1
提前把薯条材料准备好备用
2
南瓜去皮，大火蒸20分钟，压成南瓜泥
3
把薯条所有材料混合搅拌
4
揉至成光滑不粘手的面团，搓圆静置10分钟
5
将黄色面团用擀面仗擀成长条形，厚4mm.用刮板切成薯条状
6
薯条盒步骤：提前把薯条盒材料准备好备用。
7
把薯条盒所有材料放进面包机揉成光滑的面团.
8
将红色面团搓圆，静置10分钟备用
9
用擀面仗擀成厚2mm，裁出3个长方形。宽8cm,长20cm。
10
把一块长方面团，用圆形模具在中间印出一个弧形小口
11
红面团把薯条折叠包好，底部收口捏紧，包好的薯条反过来
12
最后，在薯条盒是用黄色面团粘出一个“M”字。
13
把包好的薯条放到室温发酵至1.5倍大，即可。
14
发酵好的薯条，放入蒸笼，大火蒸15分钟即可
15
可以多切一些“薯条”另外蒸，直接一根根吃，粘着番茄酱一起
16
成品欣赏

来自美食天下吾爱烘焙的作品

使用的厨具：电烤箱

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