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红烧虎皮蛋独家

红烧虎皮蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋八个

辅料

白糖三茶匙
老抽三茶匙
盐半茶匙
鸡粉三分之一茶匙
料酒两茶匙
姜适量
葱适量
八角两个

咸甜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度

红烧虎皮蛋的做法步骤

1
鸡蛋冷水下锅煮熟
2
煮好的鸡蛋剥好备用，葱切段，姜切片，八角两个
3
锅里倒入适量的底油烧至五成热下鸡蛋煎制金黄
4
加入葱段，姜片，八角爆香
5
倒入清水，加入三茶匙老抽，三茶匙白糖，半茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉，两茶匙料酒
6
大火烧开改中小火
7
烧至汤汁浓稠即可出锅
8
成品
9
成品

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：小吃热菜家常菜早餐午餐晚餐

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