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拌海带丝独家

拌海带丝的做法

3张图片

“佐餐小拌菜，搭配粥、馒头，早餐很好的选择。”

食材明细

主料

海带 1天
胡萝卜 1小块
香菜 1颗

辅料

海鲜酱油 2小匙
香醋 2小匙
糖 2小匙
盐适量
辣椒油 1小匙
白芝麻 适量
蒜 3瓣
香油少许

咸鲜口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

拌海带丝的做法步骤

1
盐渍海带1条
2
反复水洗，去掉表面盐分，再加水浸泡，中途换两次水，我是晚上泡上，早起拌着吃的
3
泡除盐分的海带切丝
4
凉水下海带丝，水沸后再煮两分钟
5
煮好的海带丝过凉水备用
6
胡萝卜切丝，焯水
7
捞出沥水备用
8
香菜切段，蒜切末
9
把海带丝、胡萝卜丝、香菜段、蒜末都放进容器里
10
加海鲜酱油、糖、醋、盐
11
拌匀后滴少许香油
12
再加点辣椒油
13
拌匀即成
14
吃时可以再撒点芝麻

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱午餐晚餐

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