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咖喱鱼块的做法

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最爱各种咖喱菜,因为喜欢咖喱的独特浓郁香味。因为咖喱是一种复合香料,所以用它烹制菜肴也不必添加更多其他的调料,简单又好吃。朋友送的两条鲤鱼,除了红烧,还做了咖喱鱼块。成品鱼肉咸香入味,非常受欢迎,不但鱼肉秒光,而且汤汁都拌饭吃光了!

食材明细

主料
  • 鲤鱼 1条
  • 咖喱酱 适量
辅料

咖喱鱼块的做法步骤

  • 咖喱鱼块的做法步骤:1
    1
    鱼。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:2
    2
    鱼切大块,加料酒、胡椒粉,抓匀腌20分钟。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:3
    3
    鱼块裹一层薄薄的玉米淀粉,炸。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:4
    4
    炸至鱼块表皮金黄后备用。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:5
    5
    炒香洋葱。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:6
    6
    放入生抽、咖喱酱炒匀。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:7
    7
    加水。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:8
    8
    放入炸好的鱼块。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:9
    9
    大火煮开,小火慢炖20分钟即可。
  • 咖喱鱼块的做法步骤:10
    10
    不错!

小窍门

咖喱酱已经很咸了,盐就不必再放了。
来自 美食天下 tgcyy 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐   学生  

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