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牛骨西红柿黄豆煲独家

牛骨西红柿黄豆煲的做法

1张图片

食材明细

主料

牛骨 350g
西红柿 1.5个
泡发黄豆 1小碗

辅料

葱适量
姜适量
香菜适量
大料适量
盐适量
酱油适量

其他口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

牛骨西红柿黄豆煲的做法步骤

1
准备好材料。
2
牛骨放到开水里焯一下，去血水。
3
西红柿划十字刀，放到开水里烫一下，去皮。
4
处理好的食材。
5
锅中放底油，油热了，放大料姜。
6
倒入牛骨翻炒。
7
放入洋葱，继续炒，洋葱炒熟。
8
放入西红柿翻炒。
9
西红柿炒到发粘发软，就可以。
10
放入黄豆继续翻炒。
11
加入3碗水烧开。
12
水开以后，装入砂锅，中火煲1个小时。
13
出锅前，加酱油盐调味，出过后撒香菜。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：砂锅

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