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快手懒人餐～～干锅辣白菜

快手懒人餐～～干锅辣白菜的做法

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“干锅辣白菜简单易做，辣味适中，超级下饭。”

食材明细

主料

大白菜 400克
五花肉 100克
干辣椒 10个
青辣椒 1个
老抽 1匙
蚝油 2匙
料酒 1匙
葱 1颗
姜片 3块
大蒜 4粒
白糖小半勺

辅料

盐适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干锅辣白菜的做法步骤

1
准备好400克大白菜，洗净切好。
2
100克的五花肉也洗净切成片。
3
姜葱蒜辣椒切好。
4
上锅入适量油，将五花肉煸炒至微黄出油。
5
加入干辣椒煸炒片刻，再加入姜葱蒜炒出香味。
6
加入蚝油料酒炒均后放入青辣椒炒开。
7
再加入老抽炒均。
8
接着加入切好的大白菜炒均匀。
9
放入适合自己口味的盐和小半勺的白糖继续炒均。
10
炒至白菜变软即可关火。
11
将成品装入盘中，放在酒精炉上边保温边吃，享受美味。（没酒精炉可直接趁热食用）

来自美食天下梦桃缘的作品

使用的厨具：炒锅

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