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奶味糖霜花生

美食小飞鱼

奶味糖霜花生的做法

2张图片

食材明细

主料

花生适量
鸡蛋一个
牛奶一盒
面粉适量

辅料

糖适量

甜味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

奶味糖霜花生的做法步骤

1
适量的花生泡水10分钟
2
准备一个鸡蛋一盒牛奶
3
花生泡好沥干水分打入一个鸡蛋搅拌均匀
4
然后加入适量的面粉
5
把花生搅拌至均匀裹满面粉
6
筛去花生多余的面粉
7
锅中做油烧至四五成热时放入花生中火炸至，炸到花生都飘起来颜色变深金黄酥脆即可捞出
8
炸好捞出备用
9
锅中放入适量的糖和牛奶大火把糖熬化改小火熬制不停的用勺子搅拌
10
熬到糖密集冒大泡，糖呈粘稠状就可以了
11
简单的测试方法用筷子沾点糖凉三四秒钟能拉出黏细丝就可以了
12
放入花生翻炒几秒钟即可，然后把锅离火或关火继续炒两分钟
13
离火炒一两分钟自己就会慢慢翻出糖沙
14
成品，奶香味十足

来自美食天下美食小飞鱼的作品

使用的厨具：炒锅

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