羊肉切小块，放入超市买的孜然料，也可以自己调，放入一些盐，一些味精，孜然，辣椒面，放入一点点油就可以了，不要放多，这样烤出来的才干巴巴，戴上一次性手套抓匀，腌制半个小时或者20分钟

烤箱预热5分钟，中火稍高，烤25分钟

干巴巴的羊肉就烤好了，喜欢嫩一点的可以小火烤时间短一点，家常简单又干净美味！