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蒜香生菜独家

我的宝宝很糯糯

蒜香生菜的做法

1张图片

“生菜生吃好吃，炒这吃也很好吃，冬天吃肉的季节，吃腻了，来一盘炒生菜既解腻也促进胃消化。”

食材明细

主料

蒜一头
生菜一大棵

辅料

酱油适量
盐适量
蚝油适量
味精适量
食用油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香生菜的做法步骤

1
大蒜切丁，喜欢吃蒜味的可以放一头，不太喜欢可以放半头或是几瓣蒜都行。
2
生菜洗净，生菜叶大，手撕几瓣，放入盆里控水。备用。
3
起锅，放入食用油，待油温五成热放入蒜，煸炒。炒出蒜香味，倒入酱油，不用太多，不然菜容易发黑，煸炒。倒入生菜。
4
将生菜倒入后要不停的将菜翻云，生菜与热就会熟，所以不能让一面菜长时间接触锅底。菜全部炒变色，放入耗油，盐，鸡精。翻炒均匀出锅。
5
盛出菜，完成啦（切记不能炒太长时间）

来自美食天下我的宝宝很糯糯的作品

使用的厨具：炒锅

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