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干妈牛肉酱烧鱼尾的做法

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买点龙利鱼太大了,就分两次来烧。这次用老干妈烧鱼尾有点烤鱼的味道

食材明细

主料
辅料

干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤

  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:1
    1
    鱼尾洗净擦干,用盐和胡椒粉腌制半小时,用干淀粉轻拍,葱姜蒜切末
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:2
    2
    锅烧热入油烧热下入鱼尾大火煎制
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:3
    3
    一面煎制定型金黄色再煎另一面
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:4
    4
    下入葱姜蒜煸香
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:5
    5
    加入干妈牛肉酱煸出红油,添入适量水烧开,炖煮20分钟左右,加入生抽和花椒面,汤汁浓稠即可
  • 干妈牛肉酱烧鱼尾的做法步骤:6
    6
    最后用葱花或青红椒装饰即成

小窍门

鱼一定烧透入味
来自 美食天下 薰衣草_eZyqNi 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   产妇   午餐   晚餐  

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