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焖黄花鱼

淡淡茶香_H3TPpSWx

焖黄花鱼的做法

2张图片

“酸甜咸香，味道不错，可以试一试哦”

食材明细

主料

大黄花鱼 一条
鸡蛋一个
面粉适量

辅料

朝天椒 3～5个
葱白一节
糖适量
盐适量
姜适量
蚝油适量
酱油适量
料酒适量
生抽适量
番茄酱 适量
清水适量

酸甜口味
焖工艺
半小时耗时
普通难度

焖黄花鱼的做法步骤

1
黄花鱼，处理干净
2
用盐，料酒，姜，葱腌二十分钟
3
鸡蛋打散
4
抹匀鱼身
5
加入面粉，抹匀鱼身
6
热油下锅，煎
7
煎制两面金黄，盛出
8
放少许油，蕃茄酱炒热，加入白糖，蚝油，生抽，清水调味
9
把煎好的黄花鱼回锅焖十几分钟，起锅装盘
10
辣椒🌶️切丁，葱白横截面切片，就会有这样一圈圈的了，放入炒锅过油爆香，大约一分钟
11
将葱辣椒放在鱼身上，稍微装饰一下
12
完成

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使用的厨具：炒锅

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