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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“家常菜，非常简单美味哦！”

食材明细

主料

生菜 500克

辅料

小米椒 1个
蒜 2瓣
蚝油适量
豆豉适量
食盐适量
花生油 适量
白糖适量

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜掰开叶片，加少许盐用清水浸泡
2
洗净切段沥干水分
3
蒜切片，小米椒切段
4
豆豉剁碎，加蚝油，少许白糖和水调成酱
5
热锅倒油，下蒜片、小米椒爆香
6
倒入豆豉酱拌匀
7
倒入生菜大火爆炒软
8
加少许盐调味即可关火
9
装盘

小窍门

豆豉有咸味，喜欢清淡些的可以不用再加盐了。
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使用的厨具：不粘锅

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