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鲫鱼汤

布晓的百荷花

鲫鱼汤的做法

1张图片

食材明细

主料

鲫鱼 2条
白萝卜丝 适量

辅料

姜丝适量
盐适量
猪油适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

鲫鱼汤的做法步骤

1
鲫鱼洗干净放盐料酒腌制十分钟，再用凉水冲洗干净，平底锅放猪油，油微热放鱼煎。
2
把鱼一定要煎到两面微黄。
3
另一边砂锅备开水，将煎好的鲫鱼放入锅中，并加姜丝。
4
白萝卜去皮切丝备用，不用太多，少许就可以了。
5
鱼汤发白就可以把萝卜丝放入，再放盐。
6
大概二十多分钟就可以了，萝卜丝不要下得太早，不然最后煮没了，时间可以再煮就一点。

来自美食天下布晓的百荷花的作品

使用的厨具：砂锅、不粘锅

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