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摊馍馍首发

在厨房玩面

摊馍馍的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉半斤
黑米面粉 二两
酵母 6克
泡打粉 5克
白糖一把

辅料

胡麻油 2汤勺
鸡蛋一个

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

摊馍馍的做法步骤

1
取面粉半斤，黑米面粉二两拌匀！酵母，泡打粉，白糖用温水化开（大概有七两的温水吧）和面糊（很稀的）
2
和好后，加鸡蛋和胡麻油搅匀醒发十分钟就行啦😄
3
就这么稀
4
平底锅里面倒油烧热（大概180度），放入饼子模具（模具内圈也抹油）
5
倒入发好的面糊（别太满了），这时用最小的火🔥，慢慢烙！
6
等饼子凝固时，把圈取了，翻过来😄
7
翻过来把背面再烙一会就行啦（我手机拍照有误差）
8
这种方法烙的饼子很软！你看全是蜂窝网！
9
吃起来劲劲的！

来自美食天下在厨房玩面的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：主食老人午餐晚餐学生

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