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孜然羊肉独家

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孜然羊肉的做法

1张图片

“即将进入冬天了，到了可以吃羊肉的季节啦^_^”

食材明细

主料

羊羔肉 150克

辅料

甜椒 20克
大蒜叶 20克
香菜 8克
食用油 适量
料酒 3勺
肉酱 2勺
孜然粉 适量
盐 1小勺
鸡精 1小勺
姜少许
蒜少许

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

孜然羊肉的做法步骤

1
准备羊羔肉片
2
热锅注油，把姜蒜炒香
3
锅中放入青红甜椒，煸香
4
放入羊羔肉片，翻炒
5
锅中放入大蒜叶，加料酒，加少许水
6
加肉酱，加孜然粉，加盐和鸡精，炒匀
7
中火焖煮3分钟，再大火收干酱汁
8
锅中撒上香菜
9
出锅装盘

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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