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素炒杏鲍菇的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用

食材明细

主料
辅料

素炒杏鲍菇的做法步骤

  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    杏鲍菇洗净切粗丝,青椒丝切好备用
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    热锅底油将捏碎的花椒粒加入出香味
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    加入杏鲍菇丝大火翻炒
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    起初菇丝是有点吃油的,翻炒至软滑焦香后就会渗出油和水份,接着大火翻炒不要停歇
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    待汤汁焅干后将青椒丝加入翻炒
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    加入少许酱油素蚝油和少量盐调味提鲜就可以出锅了
  • 素炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    然后出锅装盘
来自 美食天下 不吃鱼的猫,爱之星 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   午餐   晚餐  

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