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猪肉白菜水饺

云姑娘_klXx0EnH

猪肉白菜水饺的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉一斤
白菜一斤

辅料

青椒 2个
酱油适量
醋适量
料酒适量
盐适量
葱适量
鸡蛋适量
姜适量
蒜适量

其他口味
蒸工艺
三刻钟耗时
简单难度

猪肉白菜水饺的做法步骤

1
三碗面粉，加温水和好放一边醒着
2
白菜
3
剁碎，放盆里加两勺盐用手抓匀，放一边
4
剁猪肉馅，期间加点料酒，一瓶盖
5
葱姜蒜，青椒切碎放入肉馅里
6
把白菜挤水，我用个买来的神器，一下就挤完了😊
7
把白菜放进肉馅中，加入一瓶盖酱油，两瓶盖味达美，两瓶盖醋，可以多加点醋，加两勺盐，一个鸡蛋，最后再滴点食用油，搅拌均匀
8
面团揉分成小剂子
9
包好的水饺，入锅
10
成品图，第一份我给蒸了，开锅蒸二十分钟即可，第二份再煮，不过煮得没拍照，都还不错😄

小窍门

one,调好肉馅记得用鼻子闻一闻，能闻出是否需要再加点盐，two,肉馅饺子可以多放点醋，好吃。

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使用的厨具：蒸锅

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