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炒油菜

炒油菜的做法

1张图片

“青菜过水汆，好看翠绿，清淡。用油炒至熟，那就比较香，我们喜欢香一点，所以就用炒的方法。”

食材明细

主料

油菜 5OO克

辅料

蒜茸 2O克
盐适量
油适量
生粉少许
白酒 1小汤匙

清淡口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

炒油菜的做法步骤

1
把油菜洗净
2
热锅加油，烧热放入蒜茸，白酒，油菜翻炒。
3
炒熟后调好味，勾薄芡淋明油出锅装盘。

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使用的厨具：炒锅

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