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干锅千叶豆腐
忧郁土豆
1张图片
食材明细
主料
千叶豆腐
250克
猪五花
100克
油菜
五棵
木耳
一把
胡萝卜
半根
葱花
少量
蒜
三瓣
辅料
郫县豆瓣酱
一勺
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
干锅千叶豆腐的做法步骤
1
准备食材,千叶豆腐切片,五花肉切片,木耳提前泡发,油菜摘好洗净,胡萝卜切片,姜蒜切片,再切一些葱花。
2
热锅凉油,放入五花肉煸炒。
3
肉炒变色后用锅铲把肉到一边,放入葱花和蒜片爆香,倒入料酒。
4
加入一勺豆瓣酱炒香
5
下入木耳和油菜炒至断生
6
最后放入千叶豆腐、一汤匙生抽和半汤匙蚝油翻炒。
7
翻炒均匀,两分钟左右即可出锅。
8
咸香微辣,下饭神器。
来自 美食天下
忧郁土豆
的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
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午餐
晚餐
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