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酸笋焖鱼独家

搬砖头的女子

酸笋焖鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

鱼一只
酸笋适量
豆瓣酱 一勺

辅料

姜两片
味精适量

酸辣口味
焖工艺
十分钟耗时
普通难度

酸笋焖鱼的做法步骤

1
炒锅加热，放入油，把鱼肉煎至两面金黄（任何鱼都可以做这道菜）
2
把鱼煎好后赶到锅边，在锅的另一边放入一勺红油豆瓣酱煸炒出香味
3
放入酸笋一起翻炒均匀
4
再放入约一碗的水量能没过鱼身，放入味精盖上锅盖焖煮5分钟即可，如果你家鱼比较大就再多焖一会，看情况适当调整时间
5
成品

小窍门

豆酱很咸我不需要放盐，你要自己尝一下看需要不需要添加哦

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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