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葡萄奶酥饼干

阳台上的草莓

葡萄奶酥饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋粉 180g
黄油 80g
白糖 50g
蛋黄 3个

辅料

奶粉 15g
葡萄干 适量

甜味口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

葡萄奶酥饼干的做法步骤

1
黄油室温软化，加白糖，奶粉。搅拌均匀。
2
拌好后的样子。
3
分次加入蛋黄液，拌均匀。蛋黄液留一些，饼干胚做好后刷面用。
4
筛入低筋粉，和成面团。面粉过筛做出的饼干口感更细腻。
5
加入葡萄干再次揉均匀。我分了3个面团，分别做了蔓越莓，巧克力豆，葡萄干3种口味。
6
面团分成均匀的小剂子，按扁。
7
放在铺了锡纸的烤盘里。表面刷一层蛋黄液。
8
入烤箱，中层180度10-15分钟，表面金黄即可。
9
成品图。

来自美食天下阳台上的草莓的作品

使用的厨具：电烤箱

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