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创意面包

创意面包的做法

1张图片

“答应我家姑娘做烤面包好几周了，一直没有抽出空来，今天下午有时间就来试着做做，还请大家多多指教！”

食材明细

主料

面粉 750克
奶粉 30克
草莓蛋白粉 80克
砂糖 150克
草莓粉 80克
鸡蛋 150克
干酵母粉 10克
水 350克

辅料

盐 8克
黄油 80克
葡萄干 30颗
烤肠 2根

甜香口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

创意面包的做法步骤

1
将面粉，奶粉，蛋白粉，盐，草莓粉，砂糖，干酵母4克混合均匀。
2
用温水冲开酵母粉、鸡蛋打散，混合后和面。和好的面团用保鲜膜包好醒发。
3
醒发后分成均匀的12份，做成创意的形状，添加好辅料，再醒发至原来的2倍大小
4
放入烤箱上下火180度烤13分钟，拿出来刷上一层蛋液再烤2分钟即可。

小窍门

健康营养的早餐

来自美食天下 qingshui2008 的作品

使用的厨具：电烤箱

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