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香酥炸鸡的做法

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当有点馋的时候,我就会做这个炸鸡,因为很香,而且超级简单。只需要撒点料腌一下鸡翅,如果要是生炸,不用焯水,前后二十分钟搞定一盘美味。

食材明细

主料
  • 翅中 400g
  • 香酥炸鸡粉 1袋
辅料

香酥炸鸡的做法步骤

  • 香酥炸鸡的做法步骤:1
    1
    翅中焯水,放入盐和料酒腌一会儿。
  • 香酥炸鸡的做法步骤:2
    2
    放入少量炸鸡粉,拌匀后再腌十分钟。如果想要入味好,可以在上一步用盐和料酒腌的时候用牙签在鸡翅表面扎一些小洞。
  • 香酥炸鸡的做法步骤:3
    3
    腌好的鸡翅裹匀炸鸡粉
  • 香酥炸鸡的做法步骤:4
    4
    放入热油锅内炸至金黄即可。
  • 香酥炸鸡的做法步骤:5
    5
    满室飘香,外酥里嫩。

小窍门

因为翅中焯水后已经熟了,过下凉水,不要控得太干。
来自 美食天下 乔拉 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   晚餐   学生  

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