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“我喜欢美食，相信喜欢美食的你和我一样，愿意学习，和我一起学习风靡吃货圈鸡心眼最流行的吃法！”
食材明细
炒鸡心眼的做法步骤
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1
鸡心眼改刀，切片，起锅，用开水焯一下，去腥味。玉米粒和豌豆粒胡萝卜丁，用水焯一下，备用！
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2
锅里放少许油，油温热了，先放入干红椒丝，编香，放葱姜蒜，最后，放入鸡心眼翻炒，炒好装入盘中心。
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3
我提前摆好盘，中间用一个四两碗扣在盘中间，先用胡萝卜丁摆出心形，依次摆玉米粒，豌豆粒。
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4
摆好盘，起锅不用放油了，用淀粉水，酱油，盐少许，糖半勺匙，勾兑汤汁，把炒好的鸡心眼盛入盘中心，把勾兑好的汤汁浇在玉米粒豌豆粒上，入味，吃起来更香！
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5
我用糖心萝卜做了一个配花，亲们不会做，可以省略！最后，撒一些白芝麻，看上去是不是很有食欲！
小窍门
如果亲们，不喜欢摆盘，可以一起倒入锅里翻炒，味道也很不错呦！
使用的厨具：不粘锅
*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。
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