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酸笋炒大肠
豆豆_2Wv0yIS3
1张图片
食材明细
主料
猪大肠
500g
辅料
酸笋
适量
指天椒
1个
青尖椒
3个
卤水汁
一碗
酱油
一碗
盐
少许
酸辣
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
酸笋炒大肠的做法步骤
1
首先用盐把大肠反复洗几遍,洗干净即可!
2
卤水汁,酱油,水,按1:1:3放锅里,加入猪大肠大火煮开,转小火煮20分钟后捞起放凉!
3
把辣椒,酸笋,大肠切好!
4
先把辣椒用油盐爆香!
5
加入酸笋炒干水分!
6
最后加入大肠翻炒几下即可!
7
起锅装盘!
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豆豆_2Wv0yIS3
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使用的厨具:砂锅、不粘锅
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