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杭椒南瓜蒸鸡丁独家

杭椒南瓜蒸鸡丁的做法

2张图片

食材明细

主料

三黄鸡 适量

辅料

老南瓜 适量
盐适量
生抽适量
鸡粉适量
杭椒适量
小米辣 适量
食用油 适量
蒜适量
姜适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

杭椒南瓜蒸鸡丁的做法步骤

1
材料。
2
南瓜去皮切片，摆入盘底。
3
姜，蒜，小米辣切末。杭椒切段，鸡肉洗干净控控水份。
4
锅中放入适量食用油烧至六成热，放入鸡肉丁翻炒。
5
炒至微黄，放入姜蒜辣椒末炒出香味。
6
分别调入适量盐，生抽，鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
7
把炒好的鸡丁放在南瓜上面。
8
放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
9
南瓜，香甜软糯！
10
鸡肉嫩滑。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：蒸锅、炒锅

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