客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 秋季食谱
油焖茭白的做法

  2张图片

茭白适用于炒、烧等烹调方法.它含有丰富的有解酒作用的维生素,有解酒醉的功用。嫩茭白的有机氮素以氨基酸状态存在,并能提供硫元素,味道鲜美,营养价值较高,容易为人体所吸收.

食材明细

主料
辅料
  • 三四瓣
配料

油焖茭白的做法步骤

  • 油焖茭白的做法步骤:1
    1
    准备好三根茭白,半个红椒.
  • 油焖茭白的做法步骤:2
    2
    分别切好备用.
  • 油焖茭白的做法步骤:3
    3
    准备三瓣蒜,切成末.
  • 油焖茭白的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,倒入蒜末,煸出香味.
  • 油焖茭白的做法步骤:5
    5
    把切好的茭白先倒入锅中,中火翻炒。
  • 油焖茭白的做法步骤:6
    6
    加入一些生抽,继续翻炒,使茭白表面上色均匀.
  • 油焖茭白的做法步骤:7
    7
    加入红椒.
  • 油焖茭白的做法步骤:8
    8
    继续翻炒,加入少量白糖,少许水,盖上锅盖,开小火,焖烧五分钟左右.
  • 油焖茭白的做法步骤:9
    9
    打开盖子,加入少许盐,洒上葱花,即可出锅.

小窍门

这个菜,只需加一点水,盖上锅盖后,要开小火,用焖的方式把菜煮熟。
来自 美食天下 xuhozh 的作品
所属分类: 热菜   秋季食谱  

油焖茭白的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map