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芋头烧鸭块
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花擦擦
4张图片
食材明细
主料
鸭子
半只
芋头
2只
辅料
油
适量
啤酒
半瓶
盐
适量
冰糖
1块
桂皮
适量
味精
适量
老抽
适量
茴香
适量
咸鲜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
芋头烧鸭块的做法步骤
1
所有食材
2
鸭子切块过水洗净,芋头去皮洗净切块
3
起油锅加热,放入鸭块炒
4
倒入啤酒炒匀
5
放入适量的桂皮茴香
6
倒入老抽炒匀
7
放入盐炒匀
8
再放入冰糖煮开,然后改小火焖煮约30分钟
9
放入芋头炒匀,继续用小火焖煮至芋头酥
10
最后放适量的味精炒匀即可
11
成品图
来自 美食天下
花擦擦
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使用的厨具:炒锅
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