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鱼丸炒小白菜的做法

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鱼丸应该说是我从小吃到大的食物,妈妈做的鱼丸鲜嫩美味,与营养丰富、味道清甜的小白菜炒在一起,是道很简单美味的家常菜。白胖胖、鲜嫩嫩的鱼丸子点缀在碧绿的小白菜中间,白绿相间,鱼丸的鲜美,多吃不腻,清淡美味又养生,老人孩子都很喜欢。不能再说了,盘子里的菜都见底了。

食材明细

主料
辅料

鱼丸炒小白菜的做法步骤

  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:2
    2
    热锅凉油,放入蒜片进去煸炒;
  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:3
    3
    蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒;
  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:4
    4
    蒜末爆香后下入鱼丸进去翻炒;
  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:5
    5
    再放入适量的盐翻炒均匀,青菜变色后即可盛入盘中。
  • 鱼丸炒小白菜的做法步骤:6
    6
    端上桌了。

小窍门

1.先爆香蒜片,再加入鱼丸煸炒一下;2.放入青菜后要大火快炒,加入盐调味,青菜微微变色后即可,不要炒的时间过长。
来自 美食天下 斯佳丽WH 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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