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青椒肉丝

布晓的百荷花

青椒肉丝的做法

1张图片

“微辣可口，是一道不错的下饭菜。”

食材明细

主料

青椒 5根
猪肉二两

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
花椒 5颗
豆瓣酱 1小勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

青椒肉丝的做法步骤

1
青椒切丝，猪肉切丝用淀粉抓匀，姜拍成末。
2
热锅倒油，放花椒，放姜末
3
小火再放豆瓣酱煸香。
4
放入肉丝，等肉丝变色就倒少量生抽。
5
翻炒均匀，放青椒，继续翻炒，撒盐。
6
炒几下就可以起锅了。

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使用的厨具：炒锅

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