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腐乳花卷首发

腐乳花卷的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 350克
腐乳适量

辅料

酵母适量

咸鲜口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

腐乳花卷的做法步骤

1
备食材
2
酵母用温水化开，缓缓倒入面粉中
3
和成面团加盖放置温暖处
4
发好的面团
5
案板上撒些面粉，揉匀
6
豆腐乳用香油化开
7
将面团压扁
8
擀成大片
9
抹匀豆腐乳
10
卷起，切成花卷生胚，饧20分钟左右
11
凉水入锅，放入花卷
12
大火烧开转中火蒸20分钟
13
蒸好的腐乳花卷

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使用的厨具：蒸锅

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