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家常炒粉

铕辰的小小厨房

家常炒粉的做法

1张图片

“我这是一家7口人的午餐，所以量有点大，人少的减量”

食材明细

主料

米粉 10块
鸡蛋 5个
包菜 1个
葱数颗

辅料

盐 3克
酱油适量
鸡精适量
油适量

葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家常炒粉的做法步骤

1
我用的是这种米粉，我觉得比湿粉好吃得多。
2
用温热的水泡散，不要泡太软了。自己掌握下软硬程度。
3
锅烧热，加适量的油，把鸡蛋加盐打散倒锅里煎香。炒好后起锅备用
4
把包菜放进去炒，加适量的盐翻炒至软，然后把米粉放进去翻炒。炒熟后加适量的酱油，一勺鸡精，加入葱段炒匀即可出锅。
5
炒粉就完成了

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使用的厨具：炒锅

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