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干煸菜花

干煸菜花的做法

2张图片

“快手家常菜！”

食材明细

主料

菜花 300克
五花肉 100克
胡萝卜 50克

辅料

蒜苗 2根
豆瓣酱 1勺
蚝油 1汤匙
花生油 适量
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

干煸菜花的做法步骤

1
菜花切小块，胡萝萝卜切条
2
锅里烧开水倒入菜花、胡萝卜焯1分钟，捞起过冷水
3
蒜苗切断，蒜拍碎
4
五花肉切薄片
5
热锅倒油，下蒜、干辣椒爆香
6
下肉片炒至变色
7
倒入豆瓣酱、蚝油翻炒均匀
8
倒入菜花、胡萝卜翻炒
9
倒入蒜苗快速拌匀，撒点白糖调味即可
10
美美的享用吧！

小窍门

捞起菜花和胡萝卜冲下冷水更爽脆哦！
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使用的厨具：不粘锅

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