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栗子红豆沙的做法

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深秋闺女去蓟县采摘,摘回来好多栗子。以前我一直不买生栗子,剥皮太费事。现在市场买栗子商贩有剥栗子皮的机器,很方便的。买栗子免费剥皮。闺女不溜市场,不知道啊,从蓟县买的生栗子我就一直放阳台晾干了,这样皮好剥了。栗子都干了,只能熬粥。我用栗子和红豆做成豆馅,效果也很好的。糖的多少可以根据个人口味添加或减少。

食材明细

主料
辅料

栗子红豆沙的做法步骤

  • 栗子红豆沙的做法步骤:1
    1
    主要原料。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:2
    2
    将栗子和红小豆泡发一宿备用。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:3
    3
    泡好的栗子红小豆,加水没过原料,放电高压锅煮烂。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:4
    4
    煮好的栗子红小豆,放料理机搅碎成泥。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:5
    5
    将栗子红豆泥,还有锅里的汤汁一起倒入炒锅,加白糖,红糖,
  • 栗子红豆沙的做法步骤:6
    6
    用小火炒制,中间不停翻动,避免糊锅。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:7
    7
    炒到汤汁收干,可以做豆馅即可。
  • 栗子红豆沙的做法步骤:8
    8
    栗子红豆沙。
来自 美食天下 绿野薄荷 的作品
使用的厨具:搅拌机、电压力锅、炒锅
所属分类: 私房菜  

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