菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 烘焙早餐学生

芝士全麦面包片

冬天的泥鳅

芝士全麦面包片的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦面包片 2片
瘦肉 100g
青椒半个
洋葱 ¼个
鸡蛋 2个

辅料

黄油 5g
盐 5g
料酒 3g
芝士 20g

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度

芝士全麦面包片的做法步骤

1
鸡蛋打散，搅打均匀
2
瘦肉切粒，加盐，料酒，一点蛋清抓揉均匀，加玉米淀粉上浆
3
洋葱，甜椒切粒
4
面包片沿四周用刀切出正方形的一块
5
锅中放适量油，下肉粒中火煸炒
6
下入洋葱，甜椒大火翻炒，加料酒，盐
7
改小火，将洋葱甜椒粒放于面包片中央
8
鸡蛋液逐次，一点一点的加入面包片中间的菜里，逐次的目的是防止一次性鸡蛋液会流出面包片
9
然后撒芝士碎在表面
10
将切出去的面包片盖住表面，稍稍压一压
11
翻面，加盖焖2分钟
12
出锅改刀
13
装盘

来自美食天下冬天的泥鳅的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：烘焙早餐学生

你可能还喜欢