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辣炒豆腐独家

搬砖头的女子

辣炒豆腐的做法

2张图片

食材明细

主料

豆腐一斤
辣椒酱 适量
肉末 200克

辅料

盐适量
酱油适量
味精适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

辣炒豆腐的做法步骤

1
不粘锅炒锅烧热，放入适量油，把豆腐切小块放入锅里煎
2
看见一面微黄后再翻面，把面煎至金黄色
3
把豆腐赶到锅边，在另一边放入辣椒酱小火炒出红油。你能吃多辣就放多少辣椒酱
4
再放入肉末翻炒至变色
5
取一碗水，放入一小勺生粉和适量酱油、盐、味精搅拌均匀，倒入锅中，盖上锅盖焖至汤汁浓稠即可
6
成品。

小窍门

喜欢带汤汁多的就不要焖太干

来自美食天下搬砖头的女子的作品

使用的厨具：不粘锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐

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