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“新入手的珍妮珍馐纯肉肠,想着做什么好吃的。眼看着十二月,天冷了,圣诞节快来了,做了这个圣诞帽香菇香肠包。有主食有馅料,也算有颜值了吧。这个内部的馅料,可以直接当菜吃的,不用来包馅料,直接吃也很好吃哦,如果你觉得馅料少,可以吃的时候再多吃点,哈哈!”
食材明细
圣诞帽香菇香肠包的做法步骤
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发酵的时候准备其它材料,香菇、胡萝卜去皮洗净切丁
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锅中少许油加热炒香菇丁和胡萝卜,加少许盐、蚝油调味(如果干可以兑丢丢香菇水)
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每一份都分成两半,一半再分成一半,搓成小球和长条
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收口向下,稍微往上团,高度上去一点,然后长条擀扁
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全部做好静置20分钟,上锅蒸15分钟,关火焖5分钟出锅即可
小窍门
面粉吸水性不同,液体量酌情增减
天气冷了,可以先融化酵母再揉面
包馅料的时候不要贪图过多,一定要收口严实了
粘球球和边的时候借助水沾粘
这个馅料没有全部用完,剩下来的可以直接食用的,也是一道菜。
使用的厨具:蒸锅