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韭菜炒牛肉

夏家私享菜

韭菜炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉末 200g
韭菜 150g
咸菜 80g

辅料

姜 2片
白糖 2g
蒜瓣 2粒
鸡精 3g
橄榄油 15ml
白胡椒粉 2g
生抽 10ml
料酒 15ml

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜炒牛肉的做法步骤

1
韭菜切段，牛肉末、咸菜末放入碗里，加入料酒、生抽、胡椒粉、白糖拌匀。
2
热锅放油烧热下拍碎的蒜瓣和姜片爆香，放入拌好的牛肉炒熟。
3
再放入韭菜翻炒，撒上鸡精拌炒均匀即可。
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成品
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使用的厨具：不粘锅

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