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香煎牛肉粒

夏家私享菜

香煎牛肉粒的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉粒 350g
杏鲍菇 1个
土豆 1个
洋葱圈 3个
胡萝卜片 6个
芹菜段 15克

辅料

奶香口味
煎工艺
三刻钟耗时
普通难度

香煎牛肉粒的做法步骤

1
食材洗净，土豆切块用冷水冲洗一下，放入保鲜袋扎紧袋口，用牙签扎8个孔放入微波炉叮7分钟至土豆熟透取出放凉。杏鲍菇用手撕成条、胡萝卜片、芹菜段入沸水焯熟捞出。
2
热锅放油烧热放入土豆、杏鲍菇精致土豆表皮微黄，杏鲍菇熟透撒上适量黑胡椒碎、盐、鸡精调味，捞出摆盘。
3
热锅放油烧热放入黄油融化，下牛肉煎熟，撒上盐、黑胡椒碎、白糖、鸡精翻炒均匀捞出放入盘里。
4
再放上胡萝卜片、洋葱圈、芹菜段点缀即可。
5
成品
6
成品
7
成品

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使用的厨具：不粘锅

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