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煎刀鱼独家

家有小厨娘

煎刀鱼的做法

1张图片

“和上一个菜谱炸刀鱼的腌制方法一样，只是这次不是炸，是煎。煎的比较省油，还能健康些。”

食材明细

主料

刀鱼 250g

辅料

盐 2勺
味精 1勺
十三香 1勺
鸡蛋 1个
淀粉 4勺

其他口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

煎刀鱼的做法步骤

1
将刀鱼用盐，味精，十三香腌制好，打入一个鸡蛋，加入适量淀粉搅拌均匀。（不懂得具体看上一个菜谱香炸刀鱼）
2
平底锅放入油，油热后放入刀鱼开始煎，一面煎好翻另一面。
3
煎至两面金黄，出锅装盘。

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使用的厨具：平底锅

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