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家烧鸭杂

夏家私享菜

家烧鸭杂的做法

1张图片

食材明细

主料

鸭血 1盒
鸭胗 150g
青蒜 2根

辅料

生抽 3茶匙
白糖 3g
鸡精 3g
食用油 15ml
蒜瓣 1个
姜 3片

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

家烧鸭杂的做法步骤

1
食材洗净切片，切段。
2
热锅放油烧热下姜蒜炒香，放入鸭胗鸭血炒至变色，烹入料酒翻炒一下再倒入生抽、白糖、200毫升开水加盖焖煮2分钟。放入青蒜、鸡精拌炒均匀即可。
3
出锅装盘。
4
成品
5
成品
6
成品

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使用的厨具：不粘锅

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