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冬笋墨鱼骨头汤

夏家私享菜

冬笋墨鱼骨头汤的做法

1张图片

食材明细

主料

墨鱼干 100g（泡发好的）
猪骨头 200g
冬笋 100g
鸡爪 4个

辅料

鸡精 3g
盐 6g
葱花 15g
姜 3片
料酒 15ml

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

冬笋墨鱼骨头汤的做法步骤

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将泡发好的墨鱼干切条、冬笋切厚片、鸡爪剪去指甲、猪骨剁块，放入高压锅加入冷水没过食材，姜、料酒。盖上盖子大火烧至上气转小火压20分钟即可。（用电高压锅方便点，按煲汤键即可）
2
出锅时放入鸡精、盐、葱花拌匀即可。
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成品
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使用的厨具：高压锅

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