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蒜香西兰花

蒜香西兰花的做法

1张图片

“西兰花是我儿砸最喜欢的菜式，没有之一^_^”

食材明细

主料

西兰花 一个
红萝卜 半个
瘦肉二两

辅料

蒜泥六粒

蒜香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香西兰花的做法步骤

1
先将瘦肉切薄片，2-3毫米比较合适。加少许盐，几滴香油抓匀，抓匀后再加小半勺淀粉拌匀腌制片刻
2
锅中烧开水，水开后放一勺盐，半勺食用油
3
将西兰花与红萝卜倒入开水中焯熟，水开后再煮三分钟
4
滤掉开水倒入盘中
5
热锅凉油下肉片滑熟，断生即盛盘放一边备用。
6
锅中加油小火煸炒至微微焦黄。
7
肉片断生倒人焯熟蔬菜，炒匀后加适量盐调味，喜欢吃香菜可加香菜调味，装盘
8
完工

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使用的厨具：炒锅

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