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红烧带鱼独家

红烧带鱼的做法

2张图片

食材明细

主料

带鱼适量
葱适量
蒜适量
姜适量
大料适量
干辣椒 适量

辅料

酱油适量
米醋适量
白糖适量

咸鲜口味
烧工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧带鱼的做法步骤

1
带鱼打理干净控水；
2
平锅煎至金黄色；
3
切姜片、葱段、干辣椒切段，蒜瓣儿剥好皮；
4
热锅倒油，油温微热时放入蒜瓣，烧至金黄色；
5
放入干辣椒、葱、姜，炒出香味；
6
放酱油3勺、米醋3勺、白糖1勺；
7
放入煎好的带鱼，倒入热水，放大料，盖锅盖焖会儿让鱼入味儿；
8
汤汁收完即可出锅；
9
成了。

来自美食天下菊子厨房的作品

使用的厨具：平底锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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